莲香楼始创于1889年,距今已有132年历史。最初,莲香楼本叫 连香楼 ,1920年,经翰林学士陈如岳品尝过莲蓉后,提笔写下 莲香楼 三个大字,此后 连香 便成了 莲香 ,一香便是过百载。
从莲香楼的兴起,广东独特的饮茶文化才逐渐形成,莲蓉月饼更是成为了广式月饼的鼻祖, 莲蓉家家有,莲香占鳌头 ,因此莲香楼享有 莲蓉第一家 的美誉。
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